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好水:好健康,作者:張慧敏,出版社:生智,ISBN:9789578185371

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有關好水:好健康的詳細介紹如下:

好水:好健康,作者:張慧敏,出版社:生智,ISBN:9789578185371

《好水:好健康》


水約佔人體重量的70%,在人體內擔負著最重要的功能,當人體有脫水現象時,很可能導致休克甚至死亡。水充滿在人體的細胞和各組織中,除了在消化、吸收、運輸及排洩的生理過程中扮演重要的角色外,水中所含的各種礦物質,也是提供養份的重要來源之一。有句諺語「水能載舟、亦能覆舟」,用來形容水的特性是最恰當不過了。將水的特性用於人類,我們可以說「水能強身,亦能傷身」。現代醫學,往往只重視到水的「量」,而忽略了水的「質」,更從未將原始大海中的海水與人體組織液的關聯性加以深入的探討,甚而忽略了海水中所含的礦物質的重要性,尤其是維繫著生物體「生命力」的微量礦物質。這些微量礦物質,深藏在大自然的土壤與海水中,是維持生物體生命的最重要元素,但是,我們所食用的鹽,經過離子交換樹脂膜的製鹽法,即我們常用的「精製鹽」,除了氯化鈉之外,別無他物,而市面上所謂的「健康鹽」,也不過多添加了氯化鉀或是碘而已,真正重要的微量礦物質,早已不存在,可說是徹底浪費造物者所賜予人類的各種珍貴資源。



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